O mel de aroeira, uma das principais riquezas naturais do Norte de Minas, é o foco de uma série de estudos científicos conduzidos pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes). O objetivo central é desvendar as propriedades bioativas desse alimento e identificar como ele pode ser aplicado de forma inovadora em setores como a biotecnologia, ampliando o valor agregado à cadeia produtiva da apicultura na região.
Propriedades químicas e combate a doenças
Coordenado pela professora Vanessa de Andrade Royo, do Laboratório de Produtos Naturais, o projeto realiza um mapeamento detalhado de amostras coletadas em diversas localidades mineiras. A equipe busca entender a composição físico-química do produto, com ênfase na identificação de compostos fenólicos e flavonoides, responsáveis pela alta capacidade antioxidante do mel.
Uma das frentes mais promissoras da pesquisa avalia a eficácia do mel contra microrganismos nocivos. “Segundo Vanessa Royo, outra linha de investigação avalia o potencial antimicrobiano do mel frente a microrganismos de importância para a saúde humana, entre eles a bactéria Helicobacter pylori, associada ao desenvolvimento de gastrites, úlceras e câncer gástrico.”
Embora os testes ainda estejam em estágio experimental, a expectativa é que os resultados abram portas para novas utilizações terapêuticas do mel de aroeira, sempre seguindo rigorosos protocolos de validação científica.
Inovação e cosméticos
Além das aplicações medicinais, a universidade busca transformar o conhecimento acadêmico em produtos comerciais. O grupo de pesquisa tem desenvolvido formulações cosméticas, como shampoos, condicionadores e máscaras capilares, que utilizam o mel e outros derivados das abelhas como ingredientes ativos.
Esses trabalhos, que incluem pesquisas de mestrado, reforçam o papel da universidade como um motor de desenvolvimento regional. Ao transformar recursos naturais em tecnologia, a instituição fomenta a geração de renda e a diversificação econômica para os apicultores locais.
A importância da preservação ambiental
A viabilidade de toda essa cadeia produtiva depende diretamente da saúde das populações de abelhas. A professora destaca que o impacto desses insetos vai muito além da produção de mel, sendo fundamentais para a polinização e a manutenção da biodiversidade.
A pesquisadora alerta para os riscos enfrentados pelos polinizadores, como o uso indiscriminado de agrotóxicos, o desmatamento e as mudanças climáticas. “No Norte de Minas, a relação entre a aroeira, as abelhas e a produção de mel representa um exemplo concreto de como a conservação ambiental e o desenvolvimento socioeconômico podem caminhar juntos, destaca Vanessa Royo.”
Com informações Agência Minas
