João Monlevade será o palco do Festival Gastronômico Mistura 2025 neste fim de semana, com o tema “Boteco Chic – releituras de pratos tradicionais de boteco”. Organizado pela Prefeitura Municipal, o evento busca convidar o público a redescobrir clássicos da culinária popular em versões criativas e sofisticadas.
A celebração reunirá chefes de cozinha, cozinheiros autônomos e estabelecimentos da região, que apresentarão uma variedade de pratos e drinques, sem perder a essência da cultura mineira.
Alguns destaques do cardápio incluem:
- Pizza de Coalho e Rapadura da Lazzioni Gourmet Pizzeria
- Costelinha no Creme Chic do Urbanus Burger
- Picolé de Buteco e Kafta Veg do Garagge Meats Gastrobar
- Caldin de Minas da Cida Sabores
- Língua Bovina com Creme de Batata da Mary Gourmet
- Espetinho de Coalho Crocante do Espetinho da Mad
- Bolinho de Milho do João Gastrobar e muitas outras delícias.
As sobremesas ficam por conta do Beijo Doce e Canjicão da Vó, além de drinques criativos como o Alma de Mineiro e Rosa do Cerrado, preparados pelo G4 Drinks e Notorious Bar.
A diretora-presidente da Fundação Casa de Cultura, Nadja Lírio, destacou que “o Mistura 2025 promete ser muito mais do que um festival gastronômico – será uma celebração da cultura e da criatividade culinária, valorizando os ingredientes locais”.
O Festival Gastronômico Mistura é uma realização da Prefeitura de João Monlevade e da Fundação Casa de Cultura, com parceria do Circuito da Vida, da Fundação ArcelorMittal.
