Belo Horizonte registrou um aumento significativo nos preços de diversos cortes de carne suína neste mês, conforme levantamento do site Mercado Mineiro, divulgado nesta segunda-feira (25). Entre os cortes que mais sofreram elevações estão a bisteca, o lombo e o pernil sem osso.
Conforme os dados da pesquisa, o preço médio da bisteca passou de R$ 21,09 para R$ 22,01, representando um reajuste de 4,36%. O lombo aparado também registrou alta, indo de R$ 25,96 para R$ 26,47, o que equivale a uma variação de 1,95%. Para o lombo inteiro, o aumento foi de 2,49%, com preços saltando de R$ 25,01 para R$ 25,63. O pernil sem osso subiu de R$ 23,20 para R$ 23,74, refletindo uma variação de 2,32%.
Impacto no Consumidor
Embora essas variações possam parecer pequenas, especialistas ressaltam que os reajustes impactam consideravelmente o orçamento das famílias, uma vez que a carne é um dos itens de maior peso na cesta básica de alimentação.
Para ilustrar, uma família que adquire cinco quilos de bisteca mensalmente verá um gasto adicional de aproximadamente R$ 4,60 em comparação ao início do período analisado.
Tendência de Alta
De acordo com o Mercado Mineiro, as elevações nos preços são reflexos de fatores sazonais, como o aumento da demanda em determinados períodos, em adição aos custos de produção e transporte. Apesar disso, os preços médios continuam próximos aos padrões do ano passado, quando os consumidores também enfrentaram flutuações constantes.
