O Comida di Buteco entra em sua contagem regressiva no Vale do Aço. O público tem até este domingo, dia 3 de maio, para visitar os estabelecimentos participantes, experimentar os petiscos exclusivos e votar no campeão regional.
Mais do que um circuito gastronômico, o concurso reforça uma proposta que atravessa todas as edições: valorizar os butecos de raiz, que têm famílias à frente do negócio, fortalecer pequenos empreendedores e manter viva uma cultura que faz parte do dia a dia das cidades. Em cada balcão, não é só o prato que está em jogo, mas a história, o atendimento e a experiência construída ali.
Votação
Ao consumir o petisco, cada cliente recebe uma cédula e avalia quatro critérios: petisco (70%), atendimento (10%), higiene (10%) e temperatura da bebida (10%). A participação do público representa 50% da nota final. A outra metade vem de jurados, que visitam os estabelecimentos sem identificação, seguindo os mesmos critérios. A soma dessas avaliações define o melhor buteco do Vale do Aço.
“O voto do público é o que dá sentido ao concurso. É muito importante que as pessoas preencham a cédula com atenção, avaliem todos os critérios e completem as informações corretamente. Cada voto tem impacto direto no resultado e é uma forma de valorizar o trabalho de quem está ali todos os dias”, destaca Janaína Ferreira, coordenadora regional.
Outro ponto que marca a experiência é o valor único dos pratos. Todos os petiscos concorrentes são vendidos por R$ 40, o que permite ao público circular por diferentes butecos e experimentar várias propostas sem variação de preço.
Com a reta final, a expectativa é de aumento no fluxo de clientes nos próximos dias, impulsionado pela última oportunidade de votação. Após a apuração, o buteco vencedor do Vale do Aço avança para a etapa nacional, onde irá representar a região na disputa pelo título de melhor buteco do Brasil.
