O Senac em Itabira, parte do Sistema Fecomércio MG, participa da 5ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Itabira, que ocorre entre 29 de julho e 2 de agosto. Com entrada gratuita, o evento reúne gastronomia, cultura e música, apresentando aulas-show abertas ao público ministradas por chefs renomados da instituição.
O festival, cujo objetivo é valorizar a gastronomia regional e fortalecer a economia local, será realizado em dois espaços: o Instituto ITI nos dias 29, 30 e 31 de julho, e a Arena Sabores, localizada na Avenida Mauro Ribeiro, nos dias 1º e 2 de agosto. Espera-se um público de aproximadamente 11 mil visitantes ao longo dos cinco dias.
A programação inclui apresentações musicais, estandes com comidas típicas, um concurso gastronômico e as tradicionais aulas-show. No dia 1º de agosto, o chef Hector’s Oliveira dará a palestra sobre “Porquinho com Café” e a chef Beatriz Zamaro ensinará a fazer “Dadinho de Canjiquinha com Geleia de Maçã Verde”. No dia 2, a chef Joyce Carvalho abordará a receita “Mousseline de Batata Baroa com Ragu de Carne” e, para encerrar, os três chefs se reunirão no palco para preparar “Bambá à Mineira com Crispy de Couve”.
As aulas-show são gratuitas, porém, as vagas são limitadas. As inscrições devem ser feitas no local, uma hora antes do início de cada atividade, conforme a disponibilidade.
Detalhes da Programação do Senac
- Sábado, 1º de agosto:
- 13h às 15h30: Chef Hector’s Oliveira – “Porquinho com Café”;
- 16h às 18h: Chef Beatriz Zamaro – “Dadinho de Canjiquinha com Geleia de Maçã Verde”.
- Domingo, 2 de agosto:
- 13h às 15h30: Chef Joyce Carvalho – “Mousseline de Batata Baroa com Ragu de Carne”;
- 18h às 20h: Chefs Joyce Carvalho, Hector’s Oliveira e Beatriz Zamaro – “Bambá à Mineira com Crispy de Couve”.
