No mês de fevereiro, o mercado de boi gordo apresentou declínio nos preços nas principais áreas de produção e comercialização do Brasil. Este movimento é resultado de uma oferta crescente de gado e uma redução na demanda de carne bovina no varejo.
Aumento na disponibilidade de fêmeas levou as indústrias frigoríficas a ampliarem suas escalas de abate. Os dados foram publicados pela Safras & Mercado.
“Esse cenário foi bastante representativo na Região Norte e acentuou a queda que se sucedeu nos demais estados com relevantes abates. Apesar disso, as exportações de carne bovina ainda são a principal variável de sustentação dos preços, evitando quedas mais drásticas”, explicou Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria.
De acordo com Iglesias, o ambiente reforça a tendência de que esse movimento continue a curto prazo, em consonância com a posição confortável das escalas de abate nos frigoríficos, e a dinâmica dos preços da carne no atacado.
O enfraquecimento da demanda doméstica tem se mostrado acentuado, com os consumidores, em sua maioria, optando por opções proteicas mais baratas, como carne de frango e ovos. Este cenário tem facilitado a pressão das indústrias sobre os pecuaristas para que aceitem preços menores pelos animais.
