No último dia 27 de setembro, o INHAC celebrou com entusiasmo o Dia do Queijo Artesanal, uma data de importância significativa para a cultura gastronômica de Minas Gerais. Este evento não apenas homenageia os produtores locais, mas também destaca a rica tradição que envolve a fabricação artesanal de queijos no estado.
A festividade foi marcada por diversas atividades que envolvem a degustação de queijos artesanais de diferentes regiões, palestras educativas e oficinas receitas, promovendo a valorização e conhecimento sobre a produção desse alimento tão querido por todos.
O evento reuniu muitos amantes do queijo, turistas e moradores que puderam apreciar a qualidade e a diversidade dos queijos mineiros, além de aprender sobre o processo de produção e as especificidades de cada tipo.
