A oitava edição do Top of Mind, realizada no último sábado (25), destacou-se não apenas pelas marcas premiadas, mas também pela gastronomia que encantou os convidados. O D’Lu Buffet e o Feito por Nós proporcionaram experiências culinárias memoráveis durante a festa.
Assumindo a responsabilidade pela alimentação do evento pelo quinto ano consecutivo, o D’Lu Buffet trouxe novidades ao cardápio. O chef Diego Perdigão destacou o compromisso de evitar a repetição das receitas, sempre buscando inovar. “Todo ano a gente tenta inovar para o evento não ficar igual aos anos anteriores”, afirmou. Nesta edição, a equipe apresentou uma ilha de sustentação com frutos do mar e mariscos, além de oferecer um jantar completo.
Diego ressaltou que a parceria com o Top of Mind se solidificou ao longo dos anos, recebendo reconhecimento do público e da organização. “Os administradores gostam do nosso trabalho. O D’Lu só tem a agradecer essa parceria”, comentou, enfatizando que a gastronomia deve acompanhar a evolução do evento, que cresce em público e relevância a cada nova edição.
A mesa de sobremesas, elaborada pelo Feito por Nós, também chamou a atenção na entrada do salão. A confeiteira Juliana Pessoa comentou sobre a proposta de interação com os convidados, oferecendo uma mesa dinâmica onde cada um poderia montar sua própria sobremesa, escolhendo o bolo, o sabor do recheio e a cobertura, tudo servido na hora. Além disso, houve opções já montadas como cheesecake desconstruída, pavês e pudim tradicional, que foram alguns dos favoritos da noite.
Juliana recordou que foi a primeira participação do Feito por Nós no Top of Mind, tanto como vencedores quanto como fornecedores. “Foi uma honra. A mesa era a vitrine do baile, o primeiro contato dos convidados com o evento. Recebemos muitos retornos positivos”, celebrou.
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