No último sábado (20), o buffet D’Lu foi o escolhido para proporcionar um serviço gastronômico de excelência durante o Top of Mind 2026, realizado no Haras Guerra Santa, em Santa Maria de Itabira.
O menu, elaborado pelo chef Diego Perdigão, considerou a formalidade da festa e os diferentes momentos da programação, desde a recepção até a entrega dos troféus e o entretenimento noturno. Segundo ele, a proposta foi oferecer um cardápio que equilibrasse sofisticação, sabor e acessibilidade.
“O cardápio foi desenvolvido para refletir a relevância do Top of Mind, buscando agradar a diferentes perfis de convidados com ingredientes de qualidade e apresentações elegantes”, disse Diego.
Além da mudança no horário do evento, que agora começa no fim da tarde, a organização do atendimento foi um dos pontos centrais, com foco na agilidade e discrição, sendo essencial para atender empresários e autoridades presentes.
“O principal cuidado é garantir excelência em todos os detalhes, com um serviço que atenda a restrições alimentares e uma apresentação impecável”, completou o chef.
A definição dos pratos e o formato do serviço foram pensados para não interromper a circulação dos convidados durante a noite, proporcionando uma experiência gastronômica fluida e integrada ao ambiente.
