A Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo e a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) uniram forças para melhorar a produção leiteira no município. A iniciativa foi lançada pela Secretaria de Agricultura, com foco na disciplina UNI301-TC, que se dedica ao desenvolvimento de comunidades de agricultura familiar para elevar a qualidade do leite em tanques comunitários.
A primeira atividade prática ocorreu na semana passada, onde estudantes realizaram testes para detecção de mastite antes da ordenha diária, utilizando o CMT e a caneca de fundo preto. Além dos exames, os alunos forneceram orientações aos produtores sobre as melhores práticas no manejo do leite, demonstrando uma abordagem de capacitação no campo.
As visitas técnicas visam também identificar oportunidades de melhorias na qualidade do leite armazenado nos tanques comunitários. A qualidade do leite é essencial para a saúde dos consumidores e para a valorização do produto no mercado. O programa promove uma integração efetiva entre teoria e prática, reforçando o suporte à agricultura familiar no município e contribuindo para o desenvolvimento de políticas públicas mais eficazes que atendam às necessidades dos agricultores.
O curso reúne acadêmicos de diversas áreas, incluindo uma aluna de Terapia Ocupacional e sete estudantes de Medicina Veterinária, solidificando uma abordagem multidisciplinar que enriquece as ações realizadas.
